モッタイナイキッチン TOP > MKチームレシピ > にんじんまるごと!使い切りレシピ
材料2人前
作り方
1
にんじんはたわしで洗い、スライサーを使って千切りにする。
2
塩でもみ、しばらく置いてからペーパーで水気を絞る。
3
容器に2と★の材料を入れて混ぜ、レーズン、コショーを加えて混ぜる。
冷蔵で3日保存可です。
材料2人前
作り方
1
にんじんは表面をたわしで洗い、食べやすい大きさの乱切りにする。
2
中火で熱したフライパンに油を引き、にんじんを炒める。
3
にんじんに油が回ったら、めんつゆと水を加えて柔らかくなるまで煮る。(お好みの固さ)
4
汁気が少なくなったら蜂蜜、白ごまを加えて絡める。
冷蔵で3日保存可です。