モッタイナイキッチン TOP > MKチームレシピ > 小宮山 雄飛さんのレシピ
材料2人前
作り方
1
具材となるウインナーとブロッコリーを食べやすい大きさにカット。
ブロッコリーは、房と茎を分けて湯がきます。
ポイント!モッタイナイ!
ブロッコリーの茎は小さく切ることで、甘くて歯ごたえのある具材に。
他にも冷蔵庫のあまり物を入れてもOK。捨てるなんてモッタイナイ!
2
熱したフライパンの上で、ご飯と卵を絡めながら炒める。
3
ソーセージを加えて、さらに炒める。
4
パラパラになってきたら、カレー粉を入れる
5
味を均等にするためにしっかり混ぜる。
6
カレー炒飯の上に茹でたブロッコリーを盛り付ければ完成!
ブロッコリーの茎の食感と甘さがアクセントに。
カレー粉を効かせることでワンランク上の炒飯に仕上がります。