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投稿レシピ一覧

  • 82

    麺・ご飯もの

    ベジブロスでソーセージピラフ
    コンソメスープを入れたかのようなピラフの色に仕上がります! ベジブロス・・・野菜の皮やクズの部分でとった出汁 驚くほど味や香りがでます!! 野菜の皮の部分には、ファイトケミカルという抗酸化作用のある体に嬉しい成分が含まれています。加熱することにより、スープに溶け出て体に取り入れやすい形になります。 捨ててしまうなんてモッタイナイ!!
  • 84

    野菜料理

    皮も葉も☆かぶの簡単まるごと漬け
    ついつい捨ててしまうかぶの皮も葉もまるごと使った料理です。 旨味は昆布めお手軽に、赤唐辛子のピリっと感がアクセントです。 もう一皿何かあると良いのに、と言うときにさっと作れて手間も食品ロスも無しの簡単な一品です。
  • 83

    野菜料理

    カリフラワーのアーリオオーリオ
    カリフラワーって小房に分けるの意外に難しい。丸のまま蒸すか茹でると茎の部分も無駄なく食べられます。
  • 62

    豆腐

    おからのヨーグルトサラダ
    お豆腐屋さんでいつもおからを頂きます。その時は、おからの炒り煮を作ったり面倒な時は捨てたりしていました。昨日3年生の娘が学校でお豆腐作りをしておからを持ち帰ってきました。お母さん何か作ってーと言うので思いついたのがおからヨーグルトサラダでした。食パンもあったのでサンドイッチにして出したら、喜んで食べてくれました♪おからには、豊富な食物繊維と栄養素があります!!みなさんも作ってみてください。
  • 21

    麺・ご飯もの

    唐揚げを親子丼に
    余った唐揚げを親子丼にしちゃいます
  • 104

    野菜料理

    南蛮レンコン
    レンコンは皮ごと。甘じょっぱさと酸味でついつい食べすぎる美味しさです。おかずにもおつまみにもお弁当にもgood
  • 10

    野菜料理

    はちみつ大根
    皮のまま大根を切ってはちみつに漬けるだけ! ゴミを出さずに風邪対策! 大根とはちみつの殺菌&炎症緩和作用でツライ咳や喉の痛みを和らげてくれます。
  • 21

    麺・ご飯もの

    煮汁で炊き込みご飯
    煮物の残った煮汁がもったいない!と思い、炊き込みご飯にして使いきりました!いろいろな煮汁で応用出来るので、翌日の朝ごはんやお弁当にお役立てください!
  • 11

    野菜料理

    簡単!かぼちゃのチーズ焼き
    かぼちゃを1個で買った時など、使いきれなさそうな時に手軽に作れて美味しい(*´꒳`*) 水分の多い煮ると水っぽくなるようなかぼちゃも美味しく食べられます。
  • 10

    デザート

    りんごのコンポート
    この時期、お歳暮や知人からたくさんりんごをいただきます。 食べきれずにいつも、腐って捨ててしまいます(>_<;) そこで、りんごのコンポートを作っておくと、ヨーグルトと一緒に食べたりアップルパイにしたりと、色々と活用できます。 「1日1個のりんごは医者要らず」ことわざにあるように りんごを食べる機会を増やしてみて下さい! 簡単ですのでみなさんも作ってみて下さいʕ•̫͡•ʔ♬✧
  • 129

    デザート

    まるごとかぼちゃのプリン
    かぼちゃの美味しい季節になりました。 普段捨ててしまうかぼちゃのワタも種も全部使ったまるごとプリンを作りました。
  • 9

    デザート

    余ったポテチでなんちゃってジャーマンポテト
    食べ切れなかったポテチを変身させます
  • 12

    デザート

    餃子の皮でモチモチデザート★
    餃子の皮があまった時、活用してもどうしてもワンパターンなメニューになってしまいます。何かないかなぁと思った時に少しふやけてしまった皮を見て思いつきました。このモチモチ感はデザートに使えるはず!作ってみたら大正解でした☆
  • 25

    野菜料理

    この味なんだっけおひたし
    よく食べている納豆のタレなのに 形を変えるとそれとは気付かぬ家人の反応も面白く、余ったタレも無駄にならず。
  • 6

    豆腐

    おからのさっぱりサラダ
    甘ったキュウリもみや漬物を利用した酸味の効いたおからです。サバ缶(ツナでも)の旨味で塩分控えめでも美味しくいただけます。
  • 11

    麺・ご飯もの

    Curryライス揚げ餃子
    食べ切れなかったカレーと残りご飯を使って美味しい&簡単にリメイク。お鍋をそのままボール代わりに使うので鍋洗いも楽になります。熱々を召し上がれ♪

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