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セロリ葉っぱの佃煮

by おがたなおこ
 レシピID:79

野菜料理

552

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ここがポイント もったいナイス!

セロリの葉っぱは捨てるところ!と思っていませんか?変色しやすいので、買ったらなるべく早く、簡単な佃煮にしましょう!ご飯がすすみますよ。

材料2人前

  • ・白いりごま適量
  • ・水大さじ1
  • ・市販の麺つゆ(2倍濃縮)大さじ1
  • ・太香胡麻油小さじ1
  • ・セロリの葉っぱと細い茎1本分

作り方

  • 1

    熱した鍋またはフライパンに油を引き、粗く刻んだセロリの葉っぱと細い茎を炒める。

  • 2

    セロリがしんなりしたら、麺つゆと水を加え、汁気が少なくなるまで煮る。(汁気はなくなってもOK)

  • 3

    器に盛り、白ごまを散らして出来上がり。

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