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まるごと人参サンド

by pear
 レシピID:50

野菜料理

24

ナイス!
ここがポイント もったいナイス!

人参を皮ごと蒸して、甘みとホクホク感を引き出します。粒マスタードがアクセント!

材料2〜3人前

  • ・人参1本
  • ・アスパラ2本
  • ・フランスパン2/1本
  • ・ピザ用チーズ適量
  • ・バター適量
  • ・粒マスタード適量

作り方

  • 1

    ①人参は皮付きのまま縦半分にカットし、串がスッと入るまで15〜20分蒸す。

  • 2

    ②アスパラは下10cm皮をむいて、根元から茹でる。

  • 3

    ③フランスパンは長さ半分にカットし、縦に切れ目を入れ、バターと粒マスタードを塗る。

  • 4

    ④人参とアスパラを挟み、ピザ用チーズをかける。

  • 5

    ⑤チーズがこんがりとろーり焼けてきたら出来上がり。

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