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人参ラペ

by 枝豆ラブ
 レシピID:32

野菜料理

10

ナイス!
ここがポイント もったいナイス!

人参の皮ごと美味しく食べられます。レーズンやカレー粉を加えてリメイクしても。サンドイッチにしても美味しいです。

材料2人前

  • ・人参2本
  • ・酢20ml
  • ・サラダオイル10ml
  • ・砂糖大匙1
  • ・塩少々

作り方

  • 1

    人参をスライサーでひたすら細切りにします。
    包丁でももちろんOK(包丁の方が歯ごたえが残ります)
    あとは、調味料と和えてなじませるだけです。
    フェンネルなどのスパイスを加えると大人の味に、オレンジの果肉を加えると爽やかなサラダになります。

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