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蕪の葉のふりかけ

by yumikare
 レシピID:274

野菜料理

2

ナイス!
ここがポイント もったいナイス!

捨ててしまう食材を無駄なく使う。

材料4人前

  • ・蕪(大根)の葉約3本分
  • ・醤油小さじ1
  • ・酒小さじ1
  • ・みりん小さじ1
  • ・砂糖小さじ1
  • ・顆粒だし少々
  • ・鰹節ひとつかみ
  • ・白ごま小さじ1
  • ・ごま油小さじ1

作り方

  • 1

    刻んだ蕪の葉をフライパンに入れ、蓋をして火にかけ、しんなりしたら蓋をあけ、調味料とだしを入れて水分がとぶまでいり、水分がとんだら鰹節、ごま、ごま油を入れて混ぜたら完成。

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