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ハチミツ大根の甘辛漬け

by さとこ
 レシピID:231

野菜料理

10

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秋冬に喉が痛くなる時に大活躍するハチミツ大根。液を抽出した後の大根を再利用します

材料1人前

  • ・大根1cm分
  • ・はちみつ大さじ1
  • ・醤油少々
  • ・ゆずの皮適宜

作り方

  • 1

    はちみつ大根の作り方
    1cm分の大根を賽の目切りにする
    はちみつを回しかけて冷蔵庫へ
    水分が出てきたらそれを飲むと喉にいい

    はちみつ大根液を取った後の大根に
    醤油少々からめてゆずの皮を散らしてなじませると
    甘辛い大根の箸休めになります

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