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揚げない☆ポテサラはんぺん春巻き

by まいちん
 レシピID:223

野菜料理

12

ナイス!
ここがポイント もったいナイス!

家族が大好きなポテトサラダ、つい作りすぎて余ってしまうことありますよね☆
ひと手間で別の料理にリメイクしてみました☆
はんぺんとの相性もバッチリです!

材料2人前

  • ・ポテトサラダ150g
  • ・はんぺん1枚
  • ・春巻きの皮4枚
  • ・塩ひとつまみ
  • ・胡椒少々

作り方

  • 1

    はんぺんを形が残るよう粗めのみじん切りにし、ポテトサラダと混ぜ合わせます。同時に塩・胡椒で味を調整します。

  • 2

    具材を4等分にし、春巻きの皮で包みます。
    ☆縦長の俵状になるよう包むと少量の油で焼きやすいです。

  • 3

    フライパンで油を熱し、全面焼き色がつくよう返しながらパリッと焼き上がったら出来上がりです。
    ☆焦げないように弱火~中火で調整ください。

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