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あと一品のからし和え  ~納豆に付いてくるからしの再利用~

by うりぼう
 レシピID:220

野菜料理

11

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主菜を作って副菜あと一品何にしよう?
納豆のたれ、冷蔵庫の片隅に余っていませんか?
地場産ちぢみ雪菜を使ってからし和えを作りました!(^^)!
ほうれん草でも菜の花でもいいですよ👌

材料2人前

  • ・ちぢみ雪菜2分の1束
  • ・納豆に付いているからし2個
  • ・しょうゆ大さじ1
  • ・かつお節適宜
  • ・ごまひとつまみ

作り方

  • 1

  • 2

    1.ちぢみ雪菜は、土がたくさんついているので丁寧に洗い茹でる。
    2.茹でたちぢみ雪菜を軽く絞り3~4㎝ぐらいに切る。

  • 3

    3.ボールに納豆に付いてきたからし、しょうゆをいれ混ぜる。
    4.3に2を入れかつお節も入れて和える。
    5.盛り付けをして、最後にごまを指先でギュッとひねりつぶす(ひねりごま)    栄養価を高めます。

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