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白菜のラザニア

by ミキティママ
 レシピID:195

野菜料理

13

ナイス!
ここがポイント もったいナイス!

・冬にたくさんもらう白菜の消費に役立つ
・1/4カットの白菜を購入したら、丸ごと使える
・外葉や芯も、余すところなく使える

材料4人前

  • ・白菜1/4個
  • ・合挽き肉200g
  • ・玉ねぎ1/4個
  • ・にんにく2片
  • ・トマトケチャップ大さじ1
  • ・ウスターソース大さじ1
  • ・トマト水煮缶1/2缶
  • ・塩、ナツメグ少々
  • ・ブラックペッパー少々
  • ・ピュアオリーブオイル大さじ3
  • ・とろけるスライスチーズ6枚

作り方

  • 1

    白菜の芯の固い部分をみじん切りする。それ以外は食べやすい大きさに切り、オリーブオイルを回しかけて耐熱皿に入れ、電子レンジ600wで4分30秒加熱し、粗熱が取れたら水分を絞る。

  • 2

    フレッシュミートソースを作る。
    白菜の芯のみじん切りと、玉ねぎのみじん切り、にんにくはすりおろして、合挽き肉、トマト水煮、トマトケチャップ、ウスターソース、塩、ナツメグを入れてよく混ぜる。

  • 3

    耐熱皿に、ミートソース→白菜→チーズと重ねていき、2層にする。
    200℃に予熱したオーブン下段で20分ほど焼いたら出来上がり。

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