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🍏🍎 リンゴの皮で洋風きんぴら

by ✤ bonbon ✤
 レシピID:158

野菜料理

26

ナイス!
ここがポイント もったいナイス!

✤皮も美味しく(•ᵕᴗᵕ•)✤
美味しいリンゴを頂いたので、皮まで大事に食べたいなぁと思い、ニンジンと一緒に煮て作り置きしました。マスタードをあえたらデリ風のお味に♫お弁当のおかずに、朝ごはんにパンとベーコンに挟んだり夜ご飯のお肉の付け合わせと重宝しそうです☆

材料4人前

  • ・りんごの皮1個(適宜)
  • ・にんじん(まるごと)約1本
  • ・レーズンふたつかみ
  • ・バター20g
  • ・砂糖大さじ2
  • ・マスタードお好みで

作り方

  • 1

    レーズンはお湯で少しふやかしておきます

  • 2

    千切りにしたニンジンとリンゴの皮を油で炒め、バターとお砂糖を入れ15分位、落とし蓋をして煮込みます。

  • 3

    最後に、ふやかしたレーズンをあえて、お好みでマスタードを混ぜて
    出来上がり♫

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