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みょうがと紫たまねぎのマリネ

by ✤ bonbon ✤
 レシピID:156

野菜料理

11

ナイス!
ここがポイント もったいナイス!

✤ 簡単 美味しい( ᵒ̴̶̷͈ ▿ ᵒ̴̶̷͈ ) ✤
余り野菜のみょうがと紫たまねぎを甘酢漬けにしたら
おもいがけず、秋色の美味しいマリネになりました♡
一度に食べきれないみょうがも、茹でて甘酢に漬けると
意外と食べやすいです♫みょうがを縦にカットすると
漬けあがりの色合いが綺麗です✨

材料4人前

  • ・みょうが約150g
  • ・紫たまねぎ中1個
  • ・甘酢約200cc

作り方

  • 1

    余ったみょうがは、縦に切り、熱湯でさっと茹でて、粗熱をとる。

  • 2

    紫たまねぎを薄くスライスする。

  • 3

    みょうがと紫たまねぎをタッパに入れて、甘酢をひたるくらいかけて、冷蔵庫で寝かせる。

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