モッタイナイキッチン TOP > 野菜料理 > 南蛮レンコン

南蛮レンコン

by 枝豆ラブ
 レシピID:133

野菜料理

111

ナイス!
ここがポイント もったいナイス!

レンコンは皮ごと。甘じょっぱさと酸味でついつい食べすぎる美味しさです。おかずにもおつまみにもお弁当にもgood

材料4人前

  • ・レンコン4節
  • ・そばつゆ15ml
  • ・砂糖大さじ1~2
  • ・酢大さじ1
  • ・サラダ油適量
  • ・小麦粉適量

作り方

  • 1

    レンコンは皮付きのまま1センチの厚さに。ビニール袋に入れて小麦粉をまぶします。

  • 2

    フライパンに油を熱し、レンコンを重ならないように並べ両面を焼きます。少し縮んでくるぐらいが目安です。余計な油をキッチンペーパーで吸い取ります。

  • 3

    合わせておいたそばつゆ、砂糖、酢を入れて絡めます。焦げやすいので気を付けて。お好みで白ごま、小口切りの南蛮などをまぶしてください。

  • facebook
ナイス!

プロフィール写真
枝豆ラブさん のその他のレシピ

  • カリフラワーのアーリオオーリオ
  • おからのさっぱりサラダ
  • パンのサラダ
  • 秋のミネストローネ
  • 手作り鮭フレーク

もっと見る…>

同じカテゴリーのおすすめレシピ

  • ネギのナムル
  • 根まで丸ごとほうれん草スパニッシュオムレツ!
  • 大根をまるごと使ったきんぴら
  • ほうれん草のちくわのせ
  • 簡単!大根の葉っぱと長ねぎの万能だれ
  • 白菜のザワークラウト風
  • 皮ごと大根もち
  • 大根皮のペペロンチーノ
  • 大根皮のペペロンチーノ
  • 笹かま風ネギ揚げ

もっと見る…>

レシピ検索

調理時間目安

カテゴリー











お料理ジャンル













編集部認定!『今週のレシピ』
  • バター納豆ごはんですよ

    モッタイNICE40

みんなが選ぶ!『人気のレシピ』
  • クイック・オムライス

    モッタイNICE1773

  • えのき茸ステーキ

    モッタイNICE805

  • ピーマンの種ごとタラコ炒め

    モッタイNICE481

  • セロリ葉っぱの佃煮

    モッタイNICE467

  • ブロッコリーの茎でザーサイ風

    モッタイNICE419

pagetop