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煮汁で炊き込みご飯

by pear
 レシピID:131

麺・ご飯もの

21

ナイス!
ここがポイント もったいナイス!

煮物の残った煮汁がもったいない!と思い、炊き込みご飯にして使いきりました!いろいろな煮汁で応用出来るので、翌日の朝ごはんやお弁当にお役立てください!

材料2〜3人前

  • ・煮汁の残り200cc
  • ・米2合
  • ・水適量
  • ・人参1/2個
  • ・青ネギ少量
  • ・炒りごま少量

作り方

  • 1

    1.煮汁から200cc計り取る。
    ※本レシピは豚バラ大根の煮汁を使用の為うす味。
    濃いめの煮物の場合は煮汁を減らす。
    ※後日炊き込みご飯を作る場合は浮いた白い脂は取り除く。

  • 2

    2.米を研いで1の煮汁を入れる。

  • 3

    3.炊飯器の目盛り通りまで水を加え、かき混ぜる。

  • 4

    4.細かく刻んだ人参をのせ、通常通り炊く。

  • 5

    5.青ネギと炒りごまを散らして完成!

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