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餃子の皮でモチモチデザート★

by まいちん
 レシピID:122

デザート

13

ナイス!
ここがポイント もったいナイス!

餃子の皮があまった時、活用してもどうしてもワンパターンなメニューになってしまいます。何かないかなぁと思った時に少しふやけてしまった皮を見て思いつきました。このモチモチ感はデザートに使えるはず!作ってみたら大正解でした☆

材料5人前

  • ・餃子皮20~30枚
  • ・フルーツ缶詰1缶
  • ・生クリーム200ml
  • ・あんこ400~500g

作り方

  • 1

    フルーツ缶詰のフルーツを餃子の皮で包みます。フルーツのシロップは捨てずに冷蔵庫で冷やします。※餃子の皮を4~5枚程包まずに残します。

  • 2

    沸騰したお湯に入れ2~3分程茹でます。ゆで上がったら冷たい水に入れ冷まします。次に、包まなかった皮も同じように茹で、水に入れ冷まします。熱が覚めたら、冷蔵庫で冷やしておいたシロップに入れ、再び冷蔵庫で冷やします。(シロップの味が染み込みます)
    その間に生クリーム・砂糖を混ぜて少し角が立つまで泡立てます。

  • 3

    お好みの器を準備し、いちばん下に包まなかった皮をしきます。次にあんこ、生クリーム、フルーツを包んだ皮の順で重ねてゆきます。お好みで何段にでも重ねてください。

  • 4

    重ね終わったら冷蔵庫で冷やし、完成です。

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