モッタイナイキッチン TOP > 肉料理 > 鶏手羽の照り煮♥️

鶏手羽の照り煮♥️

by まいちん
 レシピID:118

肉料理

11

ナイス!
ここがポイント もったいナイス!

購入しても余りがちの蓮根と薩摩芋を鶏手羽と一緒にらっきょう酢に浸けて甘酸っぱく料理しました☆漬け込まずに煮込んでも充分美味しいです。濃い味付けなので冷蔵庫に余った野菜を入れても良いと思います☆

材料4人前

  • ・鶏手羽4から5本
  • ・薩摩芋1/3
  • ・蓮根2個
  • ・らっきょう酢90ml
  • ・醤油大さじ1と 1/2
  • ・コチュジャン大さじ1

作り方

  • 1

    蓮根は皮つきのまま輪切りにします。薩摩芋も皮つきのまま半月切にします。

  • 2

    袋に切った具材と鶏手羽・調味料をいれて全体に混ざるようにかるくもみこみます。時間があれば一晩置いていただくと味がいっそう染み込みます。

  • 3

    フライパンを強火で熱し、一気に全部いれます。(写真では、茹で卵も入れました。)沸騰してきたら蓋をして弱火で煮込みます。時々裏返したり、薩摩芋の形が崩れない程度に混ぜて下さい。汁気がなくなってきたら出来上りです。

  • facebook
ナイス!

プロフィール写真
まいちんさん のその他のレシピ

  • 餃子の皮でモチモチデザート★
  • 体喜ぶ♪マルっと丸ごと人参ドレッシング♥️
  • 種までグーだね!まるごと肉詰めピーマン♥️
  • 作り置き♥️大根葉喜ぶクリーミーそぼろ
  • ☆ゴロゴロ野菜の満腹サラダ☆

もっと見る…>

同じカテゴリーのおすすめレシピ

  • 種までグーだね!まるごと肉詰めピーマン♥️
  • 作り置き♥️大根葉喜ぶクリーミーそぼろ
  • レモン・ジンジャー・ポーク
  • ほぼパン耳な肉団子トマトソース
  • 我が家風 じゃーじゃー麺の肉味噌
  • 余ったローストビーフのアレンジ

もっと見る…>

レシピ検索

調理時間目安

カテゴリー











お料理ジャンル













編集部認定!『今週のレシピ』
みんなが選ぶ!『人気のレシピ』
  • ピーマンの種ごとタラコ炒め

    モッタイNICE176

  • クイック・オムライス

    モッタイNICE173

  • えのき茸ステーキ

    モッタイNICE173

  • セロリ葉っぱの佃煮

    モッタイNICE168

  • ブロッコリーの茎でザーサイ風

    モッタイNICE131

pagetop