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かぼ種ロースト

by pear
 レシピID:117

野菜料理

66

ナイス!
ここがポイント もったいナイス!

普段くり抜いて捨ててしまうカボチャの種。
母から教わった大人のおやつです!

材料1人前

  • ・カボチャの種適量
  • ・塩コショウ少々
  • ・オリーブオイル適量

作り方

  • 1

    1.カボチャから種をくり抜き、水で洗いながら種とワタに分けます。
    ※レシピは1/4カット分

  • 2

    2.キッチンペーパーで種の水気を拭き取り、オーブンに並べます。
    ※種同士が重ならないように注意!

  • 3

    3.170度で10分。少しかき混ぜてさらに5分ローストします。

  • 4

    4.フライパンにオリーブオイルを入れて、ローストした種を炒ります。

  • 5

    5.軽く弾ける音がし始めたら、小皿に移して塩コショウをお好みでまぶし完成!
    ※コショウはブラックペッパーがオススメです

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