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モッチリふわふわ!バナナ蒸しパン

by Ayano's Kitchen
 レシピID:114

デザート

7

ナイス!
ここがポイント もったいナイス!

使う材料は4つだけ!!
バナナが食べきれず腐らせてしまう前に!
熟している方が蒸しパン作りにはピッタリ(^-^)
ホットケーキミックスに元々入っている甘さと、バナナの甘さを活かして、砂糖は足さずに、甘さ控え目!
朝ごはんにちょっと食べたり、おやつにもピッタリ!

材料6人前

  • ・卵1個
  • ・バナナ1本(100g)
  • ・牛乳大さじ2
  • ・ホットケーキミックス150g

作り方

  • 1

    バナナがこんなことに…
    中は大丈夫だけど…

    蒸しパンにはこのくらい熟していた方が甘さも増して柔らかくてぴったり!

  • 2

    蒸し器を温めておく。

    フライパンでも作れます。
    フライパンに1.5cm程度のお湯を沸かしておく。
    ちょうどいいサイズの器にカップを入れる。

  • 3

    バナナはフォークで潰しておく。

  • 4

    ボウルに卵を入れよく混ぜる。
    潰したバナナと、牛乳を入れよく混ぜる。
    ホットケーキミックスをザルでふるって入れ、さっくり混ぜる。

  • 5

    カップに8分目くらいまで生地を流し、13分〜15分くらい蒸す。

  • 6

    蒸しあがり(*´꒳`*)

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ナイス!

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