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つま炒め

by 500円
 レシピID:110

野菜料理

73

ナイス!
ここがポイント もったいナイス!

刺し身のつまを簡単に一品に。

材料1人前

  • ・刺し身のつまあるだけ
  • ・ごま油少々
  • ・牡蠣だし醤油少々

作り方

  • 1

    美味しくお刺身をいただいた後、
    残った刺し身のつまをよーく水洗いして、絞って水気を切ります。

  • 2

    フライパンにごま油を熱して、洗って絞ったつまを投入!
    油がまわったら牡蠣だし醤油をさらっとまわしかけます。
    小鉢にこんもりと盛り付け、白ごまを指で捻りつぶしながらかけて出来上がり。
    (ごまはつぶすと香りがでるうえに、栄養価の吸収も高まります)

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